CZY MOŻNA PRZEDAWKOWAĆ JOY DAY?

Odpowiedź jest jednoznaczna – NIE !

Wymaga jednak ona trochę uzasadnienia:

Przede wszystkim, napój JOY DAY jest produktem spożywczym. Wypicie jego większej ilości może spowodować co najwyżej odczucie dolegliwości związanych z wypełnieniem żołądka znaczną ilością fermentowanego napoju.

Prawdopodobnie większość z nas już doświadczyło czym może się skończyć, sporadyczne, jednorazowe wypicie np. jednego litra jogurtu. Spożycie większej ilości napoju JOY DAY może skutkować podobnymi objawami.

Dociekliwszym konsumentom podajemy bardziej dokładne wyjaśnienie:

Napój JOY DAY o poj. 500 ml zawiera w swym składzie żywe bakterie probiotyczne na poziomie 10 milionów (min 1x10⁷ jtk/ml) w jednym ml.

Przykładowa porcja zawierająca np. 15 ml napoju JOY DAJ rozcieńczonego w 100ml płynu zawiera łącznie ok. 15x10⁷ jtk bakterii probiotycznych w 100 ml. Napoju gotowego do spożycia.

Przy zalecanym dziennym spożyciu na poziomie trzech porcji napoju, uzupełniamy swój organizm prozdrowotną florę bakteryjną na poziomie ok. 45x10⁷ jtk bakterii probiotycznych

Przyrównując te liczby do tych, które przedstawiają ilość zdrowej mikroflory ludzkiego organizmu (informacje poniżej) łatwo zobrazować sobie, że ilość prozdrowotnych bakterii, które możemy jednorazowo skonsumować wraz z napojem JOY DAY jest stosunkowo nieznaczna.

Na zakończenie udzielania odpowiedzi zadane pytanie zwracamy uwagę na to, że organizm człowieka nie produkuje bakterii!!!

Organizm człowieka pozyskuje probiotyczne, prozdrowotne mikroorganizmy z zewnątrz, ze środowiska w którym żyje. Im środowisko jest zdrowsze, tym bogatsze są jego zasoby w prozdrowotną florę bakteryjną. Flora ta po dotarciu do organizmu człowieka rozmnaża się w nim mając decydujący wpływ na prawidłowe funkcjonowanie jego układu odpornościowego.

Układ odpornościowy jest w ok. 80% powiązany z układem pokarmowym, szczególnie z jelitem cienkim i grubym. W jelicie cienkim znajduje się ok. 10. 000 tys. bakterii prozdrowotnym (10⁴ jtk), w jelicie grubym około 1.000 000 000 000 000 (biliona; 10¹²) prozdrowotnych bakterii.

Bakterie, które dostają się do organizmu człowieka przechodzą przez cały nasz układ zasiedlając ścianki jelit tworzą barierę ochronną przed bakteriami chorobotwórczymi, a wypełniając jelito grube przepełniają jego masę organiczną (wprowadzoną wraz z pożywieniem) i wspomagają procesy trawienne oraz przemiany materii. Przyjmuje się, że bakterie znajdujące się w jelicie grubym stanowią około 60% masy kału.

Jak z tego jasno wynika bakterie prozdrowotne znajdują się w naszym organizmie tylko przez pewien okres czasu, a potem są wydalane na zewnątrz.

Bibliografia:

Betsy T., Keogh J. Microbiology demystified. The McGraw-Hill, New York, 2005

Kunachowicz H., Czarnowska- Misztal E., Turlejska H., Zasady żywienia człowieka. Podręcznik.
Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 2009.

Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z. [red.] Mikrobiologia techniczna. PWN Warszawa, 2009

O’Sullivan M.G., Thornton G., O’Sullivan G.C., Collins J.K. Probiotic bacteria: myth or reality? Trends Food Sci. Technol., 1992, 3, 309-314.

Zaremba M.L., Borowski J. Mikrobiologia lekarska. PZWL, 2001.